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Substituto de ovo #Biovegan sem glúten



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Preparado vegetal usado para substituir o ovo

Ingredientes: Farinha de tremoço, espessante: farinha de sementes de alfarroba, farinha de milho, proteína de linho, proteína de girassol. De agricultura biológica.


Alergénios: Contém tremoço.

 


Sugestões de Utilização:
Pode utilizar o preparado vegetal em pó biológico substituto de ovo em receitas doces como waffles, panquecas ou bolos. Pode ser também usado na preparação de outros pratos como pastéis de batata ou de legumes ou em panados. Não é adequado para a preparação de fritos.


Modo de Preparação:
1 Ovo inteiro = 5g do preparado vegetal em pó + 50ml de água com gás.
Para a saqueta inteira (20g) utilizar 200ml de água com gás.
Misture o preparado vegetal em pó biológico substituto de ovo com água com gás e outros ingredientes líquidos. Mexa bem. Misture bem todos os ingredientes secos e adicione depois à mistura de ingredientes líquidos, até obter uma massa uniforme.

 

Valores nutricionais médios por 100g:

Valor energético: 1349 kJ / 342 kcal;
Lípidos: 8,4 g, Dos quais ácidos gordos saturados: 1,2 g;
Hidratos de carbono: 14 g, Dos quais açúcares: 6,6 g;
Fibras: 37 g;
Proteínas: 30 g;
Sal: 0,04 g

peso: 20 g



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