Linhaça castanha 250g #Bioprasad sem glúten

As sementes de linho, ou linhaça é considerada um superalimento rico em proteínas, fibras e ómega 3.
Tem um efeito redutor do colesterol, sem afetar significativamente o colesterol HDL (bom colesterol) e triglicerídeos, contribuindo, desta forma, para a prevenção de doenças cardiovasculares. Contribui para o alívio de sintomas da menopausa e para a redução dos níveis de açúcar no sangue. Por conter fibras, o seu consumo retarda a sensação de fome e, deste modo, contribui para a perda de peso.

A linhaça pode ser usada em mueslis, saladas , papas ou iogurtes.

Para ser usada como substituto do ovo as sementes devem ser trituradas e juntar água.
Para "criar" um ovo: triturar uma colher de sopa (até ficar em farinha) e hidratar com duas colheres e meia de sopa durante 10 minutos. Esta mistura cria uma goma semelhante ao ovo batido para ser usado em bolos e pastelaria. 

Ingredientes: Sementes de linho castanho (Linum usitatissim) de agricultura biológica.

Valores nutricionais por 100g

Valor energético kJ 2445 / kcal 584
Lípidos - 51 g; Dos quais saturadas - 4,5 g
Hidratos de carbono - 12 g; dos quais açúcares - 2,6 g
fibra - 8,6 g
proteínas - 21 g
sal - 0,009 g

Peso: 250gr

*Não contém qualquer dos 14 alergénios mais comuns, de acordo com o anexo II, do Regulamento nº 1169/2011